Vuoi migliorare i risultati della tua attività? Allora devi prima porti una semplice quanto fondamentale domanda: “Sono davvero certo di come funzioni il mio locale?”
Per poter crescere dal punto di vista professionale è necessario conoscere i punti fondamentali alla base del proprio metodo di lavoro. Grazie al workshop “Ristomodel” sarai in grado di modificare il tuo punto di vista e applicare un nuovo approccio lavorativo che saprà rivoluzionare il tuo business.
Anni di esperienza nel mondo del food coaching mi hanno permesso di testare e applicare un modello di lavoro performante che ha saputo cambiare in meglio la vita di numerosi imprenditori della ristorazione.
Durante il workshop del 18 Maggio, avrai la possibilità di confrontarti direttamente con me e altri ristoratori per comprendere al meglio i punti critici del tuo locale e scoprire come ottimizzare i processi lavorativi.
La cosa più interessante? Dopo 3 ore di confronto, sarai in grado di applicare immediatamente e concretamente tutte le informazioni apprese per il tuo business!
Le tematiche del workshop
Analizzeremo insieme diverse aree specifiche (competenze, personale, marketing, finanza, prodotto e area operativa), per poi fissare insieme delle priorità e pianificare una strategia applicabile per la tua attività.
Ecco gli argomenti che verranno trattati:
- Come fare emergere le proprie competenze
- Imparare a delegare per non essere prigionieri del proprio locale
- La gestione finanziaria e la sua importanza per il successo di un business
- Approccio al Marketing (come distinguersi dagli altri)
- Il menu come strumento di vendita e di controllo
- L’importanza degli standard (come e perché crearli)
- Il successo del ristorante passa dal magazzino (come gestirlo al meglio)
- Come aumentare le vendite
Questa non sarà la tradizionale lezione frontale ma una “tavola rotonda” dove potrai confrontarti con altri professionisti del settore. In maniera personalizzata, mostrerò come poter impiegare il modello “Ristomodel” per la tua attività. Dopo solo 3 ore imparerai nozioni pratiche per ridurre gli sprechi, ottimizzare il tuo tempo e incrementare le entrate del tuo locale.
Per poter approfondire al meglio queste tematiche e personalizzare il confronto con i ristoratori, ho deciso di limitare il numero massimo di partecipanti a 12.
Se sei davvero interessato a migliorare professionalmente e portare il tuo locale a un altro livello, iscriviti al workshop “Ristomodel”.
Quando?
Giovedì 18 Maggio 2023 dalle 15:00 alle 18:00
Dove?
Al Toolbox Coworking – Via Agostino da Montefeltro, 2, 10134 Torino TO
Contattami per ricevere maggiori informazioni, compila il form e ottieni in omaggio il videocorso “Ristobooster”
Roberto Tradito
