Ho creato e messo a punto personalmente il metodo che ti presento in questo corso: metodo che ti consentedi tracciare la strategia di lavoro più idonea dandoti la certezza di raggiungere gli obiettivi prefissati semplificando i processi di lavoro non lasciando nulla al caso.
Sono partito prendendo in considerazione uno strumento di business utilizzato da tempo a livello internazionale
Il model canvas
Il Business Model Canvas è uno strumento utilizzato per mettere in luce il valore e l’organizzazione dell’impresa, un modello che nasce per analizzare le aree strategiche che compongono il modello di business, in modo unico e distintivo facendo emergere le componenti necessarie a farlo decollare.
Ebbene ho studiato questo modello, adattandolo al settore della ristorazione.
Dopo molti anni passati presso numerose attività ristorative, sono arrivato ad una conclusione:
Non esistono locali che non funzionano, ma esistono invece locali che sono gestiti in maniera errata senza alcun metodo, locali che diventano il peggior incubo e la prigione del titolare.
Grazie a questo corso, potrai finalmente formulare un modello di lavoro che ti permette di avere il pieno controllo della tua attività.
Ma perché dovrei iscrivermi a RISTOMODEL e cosa ottengo?
- E’ un corso estremamente pratico, infatti in poco più di un’ora, ottieni le competenze necessarie per analizzare la tua attività e osservarla sotto aspetti completamente nuoviponendo le basi per un cambiamento radicale della gestione del business.
- Che tu sia un ristoratore alle prime armi o figlio d’arte poco importa, Ristomodelinfatti è adatto sia ai principianti sia a chi ha già parecchi anni di esperienza nella ristorazione. In questo corso ti rivelo le strategie che utilizzo durante le mie consulenze. Grazie ad un nuovo modello di lavoro, sarai già in grado di vedere i primi risultati concreti nel giro di 4/5 settimane.
- ristomodel ti mostra come costruire la mappa strategica necessaria a trasformare il tuo locale in un format replicabile e di successo. Il corso è impostato in modo sequenziale per rendere ancora più semplice il tuo grado di apprendimento.
